Het Beste Gemberthee Recept: Heerlijk en Gezond!

Verse gemberthee is niet meer weg te denken uit veel keukens. Deze kruidenthee staat bekend om zijn frisse smaak en gezonde eigenschappen. Of je nu je dag wilt beginnen met een natuurlijke kick of juist de avond rustig wilt afsluiten, gemberthee past bij elk moment. En het mooiste is: je maakt het eenvoudig zelf.

Gember wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde, vooral vanwege de ontstekingsremmende en verwarmende werking. Een kop verse gemberthee helpt je weerstand te ondersteunen, je spijsvertering te verbeteren en geeft een natuurlijke energieboost, en dit allemaal zonder cafeïne. Gemberthee bevat natuurlijke stoffen zoals gingerol en shogaol, deze stoffen hebben een positief effect op je lichaam. Verse gember heeft een veel rijkere smaak dan theezakjes of poeder. Bovendien bepaal je zelf hoe sterk je de thee maakt en kun je ingrediënten toevoegen die passen bij jouw smaak, zoals citroen, honing of munt.

Het zelf maken van verse gemberthee is eenvoudig en het duurt ook niet al te lang. Je hebt er ook nog eens niet heel veel ingrediënten voor nodig, maar het verschil zit hem in de bereiding van de thee.

Waarom Gemberthee?

Gemberthee drink ik namelijk heel graag, vooral als ik me futloos voel of wanneer ik behoefte heb aan lekker verwarmend drankje. Daarbij heeft gember ook gezonde voordelen. Gember staat bekend om de onstekeningsremmende werking en kan helpen met een opgeblazen gevoel. Ik merk ook dat het helpt bij de spijsvertering, verkoudheid of misselijkheid. Door de licht pittige smaak vind ik het heerlijk om te drinken maar deze voordelen maken het natuurlijk wel extra stimulerend om eens voor gemberthee te kiezen! Is gemberthee dus gezond?

Gemberthee past bij elk moment van de dag. ’s Ochtends helpt het om je lichaam zachtjes wakker te maken en de spijsvertering te stimuleren. Overdag werkt het verfrissend, vooral in combinatie met munt of citroen. En ’s avonds, na het eten, kan een kop warme gemberthee juist helpen om tot rust te komen en je maag te kalmeren. Gember heeft meerdere gezondheidsvoordelen die deze momenten versterken. Het kan de spijsvertering verbeteren, ontstekingen verminderen en de bloedsomloop stimuleren. Daarnaast bevat gember antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.

Hoe Maak Je Verse Gemberthee?

Verrassing! Verse gemberthee maken is niet meer dan heet water met gember en citroen. Niet echt een recept te noemen. Toch deel ik het met jullie omdat het nu mijn favo drankje is naast koffie en spa rood. En het helpt ontzettend goed bij verkoudheid en zere keeltjes. Gemberthee is hartstikke gezond dus. Heb je echt een flinke verkoudheid te pakken, dan kan je ook een kwart theelepeltje kurkuma toevoegen. Hoe maak je verse gemberthee?

Je kan gemberthee, met citroen en vaak ook sinaasappel, overal in de horeca bestellen. Maar zelf maken is heel simpel. In het begin kan gemberthee best even wennen zijn, het is vrij scherp van smaak. Maar daarvoor biedt de honing uitkomst. Die maakt de gemberthee zachter en zoeter. Ben je niet zo’n zoetekauw? Zonder honing het ook erg lekker. Over het algemeen geldt hoe fijner je de gember snijdt, hoe intenser de smaak wordt. Wil je echt een hele sterke gemberthee, dan kan je de gember ook raspen en dan toevoegen aan je hete water. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt. Oh, en een tip voor de zwanger vrouwen: gemberthee helpt tegen misselijkheid.

Snijd 2 tot 3 dunne plakjes verse gember. Wil je elke dag genieten van verse gemberthee zonder steeds opnieuw te snijden? Wil je graag zelf een sterke basis maken voor meerdere koppen thee?

Hieronder mijn recept inclusief tips. Binnen 5 minuten heb je een gezonde warme kop thee.

Ingrediënten:

• Verse gember
• Citroen (optioneel)
• Honing (optioneel)
• Water

Bereiding:

1. Was de citroen goed. Gebruik bij voorkeur een biologische onbespoten citroen.
2. Snijd de gember in hele dunne plakjes. Je kunt het ook met een dunschiller doen, maar dan zou ik wel wat extra plakjes toevoegen.
3. Giet heet water op de gember en de citroen.
4. Laat 5 minuutjes staan.

Tip: Wil je extra sterke gembersmaak? Rasp de gemberwortel dan (in een thee-ei), in plaats van 'm te snijden.

Variaties en Tips

De kracht van gember is dat je er eindeloos mee kunt variëren.

• Rasp of snijd de gember voor extra smaak - Door extra dun te snijden of te raspen, komen de sappen van de gember vrij. Het heeft dus geen zin om hele stronken of dikke stukken gember in de thee te doen.
• Voeg ingrediënten toe - Ik vind het heerlijk om af te wisselen met citroen (zoals in het recept hieronder), sinaasappel of honing. Deze smaken gaan heel goed samen met verse gember.
• Laat de thee 5 minuten trekken - Laat de thee even staan. De gembersmaak is dan wat intenser.
• Combineren met een theezakje - Wil je wel profiteren van de voordelen van gember maar houd je niet van de smaak? Combineer schijfjes gember met je favoriete theesmaak voor nét een andere dimensie.
• Gebruik de schijfjes gember nog een keer - Ga je voor een tweede kopje? De prikkers met gember kun je een aantal keer hergebruiken.
• Vergeet niet iets lekkers bij de gemberthee - Bij een lekker theetje hoort natuurlijk iets lekkers.
• Alleen water met gember wordt op den duur misschien een beetje saai. Voeg daarom eens een schijfje fruit (zoals citroen, sinaasappel of limoen) toe, roer honing door de thee en steek er een takje verse kruiden bij (zoals tijm, munt of rozemarijn).

Combinatietip: Ook lekker met wat honing of ahornsiroop. Ook lekker met plakjes citroen of sinaasappel. Boen de citroen of sinaasappel schoon en snijd in plakken van 1 cm dik. Voeg samen met de gember toe.

Ben je al een tijdje ziekig of nadert het einde van de winter, dan komt de verse gemberthee misschien je neus uit.

Gemberthee Maken met Satéprikkers

Gemberthee maken is eigenlijk heel simpel.

1. Verwijder donkere en heel droge stukjes van de gember, je hoeft de gember niet te schillen. Snijd in dunne plakken.
2. Rijg ze aan de satéprikkers (ca. 5 a 6 plakjes per prikker).
3. Verdeel de prikkers over glazen.
4. Giet het kokende water over en laat 1 min. staan.

Serveertip: Maak je een pot thee? Voeg de plakken gember dan los toe aan de theepot.

Met liefde gekookt en uiteraard geproefd!

Images gallery