Welkom bij Gado-Gado

Stap binnen bij Gado-gado en je ervaart onmiddellijk dat aangenaam gevoel van binnen. Van zodra je wordt verwelkomd door één van de teamleden voel je je gewoon thuis. Gastheer Yopi is beroemd voor zijn everlasting smile en de Indonesische gastvrijheid begeleiden je op je culinaire reis.

Geniet van de sobere Indonesische decoratie en bij mooi weer van het zicht op de binnentuin. Op het menu vind je een selectie van klassieke gerechten, spicy of zacht, veggie of vlees en vis, of kies voor de Indonesische Rijsttafel om te delen met je gezelschap.

Chung Hao Jasmijnthee: Een Verfijnde Theebeleving

Chung Hao jasmijnthee staat bekend als een van de meest verfijnde en geurige losse groene theesoorten uit China. Voornamelijk geproduceerd in Fujian, een provincie die bekend staat om zijn uitstekende theekwaliteit, biedt deze thee een unieke en luxueuze ervaring.

Chung Hao Jasmijnthee

De Herkomst en Productie van Chung Hao Jasmijnthee

De provincie Fujian biedt ideale omstandigheden voor de teelt van zowel groene thee als jasmijnbloemen. Het blad van deze thee wordt gedurende langere tijd gedroogd en gemengd met verse jasmijnbloesem. De bloemen worden meerdere keren ververst en weer verwijderd, waardoor deze thee de heerlijke diepe smaak en geur van jasmijn krijgt.

De methode van "geuren" wordt al ongeveer 1000 jaar gebruikt. De thee is "van nature" op smaak gebracht door het toevoegen van verse jasmijnbloemen. Tijdens het droogproces worden de bloemen vervolgens uit de thee gesorteerd.

Kenmerken van Jasmine Chung Hao

Jasmine Chung Hao is een biologische jasmijnthee van prachtige kwaliteit. De kwaliteit is al zichtbaar bij de basis. Voor deze thee wordt de hoogwaardige groene thee een Bi Luo Chun, oftewel Pi Luo Chun gebruikt met een prachtig uiterlijk en een verfijnde smaak en geur. Het theeblad van de Jasmine Chung Hao heeft een mooi donkergroen uiterlijk. De intensiteit van de groene kleur van het theeblad vind je terug in de smaak van de thee.

Het theeblad wordt met veel zorg geplukt en vervolgens gedroogd op een bed van verse jasmijnbloesem. Voor de Jasmine Chung Hao wordt extra jasmijnbloesem toegevoegd aan het droogbed, met als resultaat een intens bloemige beleving van jasmijngeur en -aroma. De bloesem wordt na het drogen verwijderd uit de thee.

Kenmerken van Jasmine Chung Hao:

  • Groene thee uit de Chinese provincie Fujian
  • Donkergroen, delicaat blad, enkele jasmijnbloesems, zilverachtige tips
  • Lichtgeel infuus
  • Zacht, bloemig aroma

Waarom Kiezen voor Jasmine Chung Hao?

Jasmijn thee wordt vaak beschouwd als een luxe en speciale thee, ideaal voor bijzondere gebeurtenissen of als een verfijnd cadeau voor theeliefhebbers. Jasmin Chung Hao onderscheidt zich van vele andere jasmijn thee doordat deze tot één van de beste behoort. Jasmin Chung Hao bevat veel jonge bladknoppen en de beste kwaliteit jasmijnbloemen waardoor de smaak zachter, delicater, eleganter van smaak is.

Jasmin Chung Hao een hele mooie en lekkere zachte groene jasmijn thee, op natuurlijke wijze gearomatiseerd volgens oude traditionele methode, is deze kostbare groene thee ongelooflijk delicaat en elegant. De jasmijn bloemen zijn zorgvuldig uit de thee verwijderd om de thee een krachtig aroma te geven zonder te overheersend te worden.

Jasmijnthee

Hoe Bewaar Je Losse Groene Thee?

Losse groene thee kun je heel lang bewaren. Het liefst op een donkere plaats en niet in het felle zonlicht. In een goed afgesloten blik of pot blijft je groene thee zeker meer dan een jaar goed zonder verlies van geur of smaak. Voor een kortere periode kun je de thee ook bewaren in de originele verpakking en afsluiten met een sluitclip.

De Perfecte Bereiding

De temperatuur van het water is bij losse groene thee heel erg belangrijk. Wanneer je namelijk water met een te hoge temperatuur gebruikt voor deze thee zal de smaak wrang en bitter worden. Gebruik daarom voor groene thee altijd goed gekookt water en laat dit afkoelen naar 70-80 graden. Doe je losse thee in een filterzakje of theefilter en laat haar vervolgens 2-4 minuten trekken.

Thee zetten

Thee Proeverijen en Meer

Wij organiseren theeproeverijen in onze winkel in Leiden, of op locatie. Je kunt kiezen uit diverse theeproeverijen zoals de Japanse theeproeverij, thee & chocolade, thee & kaas etc. Laat je verrassen door de fijne, zachte en bijzondere smaken die ons team heeft geselecteerd.

Wij kunnen ook relatiegeschenken, theepakketten, abonnementen, business to business verzorgen.

Andere Jasmijnthee Variaties

Jasmijn parels is een heerlijke groene jasmijnthee die op natuurlijke wijze gearomatiseerd is met jasmijnbloemen. Deze jasmijn parels worden met de hand gerold, met een beweging tussen de duim en wijsvinger.

Naast Chung Hao zijn er ook andere bekende theeën zoals Darjeeling Happy Valley thee, die behoort tot een van de hoogst gelegen theetuinen in Darjeeling. Darjeeling India is een bekende plek onder de fervente theedrinker. Darjeeling thee is zonder twijfel een van de leidende thee-regionen van de wereld.

Theesoort Oorsprong Kenmerken
Jasmine Chung Hao Fujian, China Zachte, bloemige smaak, delicaat aroma
Jasmijn Parels China Handgerolde thee, natuurlijk gearomatiseerd
Darjeeling Happy Valley Darjeeling, India Hoogst gelegen theetuinen, unieke smaak

Images gallery


Restaurant Interieur

Reserveer uw tafel

We werken op vrijdag en zaterdag met twee shiften (start tussen 18u en 18u30) en een late shift (start tussen 20u en 20u30). Tijdsduur reservatie: Er wordt 2 uur gerekend.


Nu Reserveren
Indonesische Gerechten

Onze Kaart

Van klassieke Gado-Gado tot pikante saté. Onze chef tovert de heerlijkste smaken van Java en Bali op je bord. Ontdek ook onze suggesties.


Bekijk Menu