Zuidoost-Aziatische Keuken in Amsterdam: Een Culinair Avontuur

Rijke en variërende smaken, niet te hoeven kiezen tussen Thais, Vietnamees of Japans en juist verschillende gerechten met elkaar combineren. Dat klinkt goed hè? Want op sommige dagen wil je sushi en curry kunnen eten.

Wereldstad Amsterdam is een hotspot van uitheemse keukens. Traditiegetrouw is er een grote focus op restaurants met Aziatische roots. Of het nu Japanse sushi, Chinese pekingeend of een Indonesische rijsttafel betreft: voor een lekkere oosterse maaltijd zit u in de hoofdstad helemaal goed.

Wanneer je niet wilt kiezen, kun je terecht bij deze beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam. Op de menukaarten vind je namelijk hier de meest lekkere gerechten uit Japan, Indonesië, Korea, China en Thailand.

Aziatische Fusion Restaurants in Amsterdam

Een van de beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam is UMAMI. UMAMI by Han is een Modern Asian Fusion restaurant onder leiding van topchef Han Ji. Bij Umami by Han restaurants draait alles om social dining.

Wij geloven dat dineren niet alleen gaat over het voeden van het lichaam; het is een kans om contact te maken met vrienden, familie en zelfs vreemden, blijvende herinneringen op te doen en een gevoel van saamhorigheid te bevorderen.

UMAMI by Han serveert originele Asian Fusion gerechten in een moderne setting. De gerechten zijn vernieuwend met een culinair tintje voor een toegankelijke prijs. Niet alleen het eten is innovatief en anders, we serveren ook geweldige tea-pairing menu’s, zorgvuldig geselecteerd door onze theesommeliers. Umami by Han is een van de eerste restaurants in Nederland die tea pairing aanbiedt.

Naast waanzinnige wijnassortimenten kun je ook kiezen voor onze unieke thee-belevingen. Onze gespecialiseerde theesommeliers zijn continu op zoek naar de beste theesoorten wereldwijd en combineren deze met onze Umami gerechten. Bij Umami by Han vieren we de vijfde smaaksensatie - umami. Bekend om zijn hartige en zeer bevredigende eigenschappen, is umami het hart en de ziel van onze culinaire creaties.

Onlangs hebben we ons nieuwe vegetarische menu geïntroduceerd bij de UMAMI by Han restaurants. Een menu waarin de traditionele Aziatische keuken aan de basis ligt van onweerstaanbare smaaksensaties met bijzondere gezondheidsvoordelen. Bij Umami by Han omarmen we het idee dat gezond eten een ervaring van plezier en verwennerij moet zijn.

De gerechten waren hier heerlijk, elke hap een smaakexplosie, een andere textuur en uitdagende smaakcombinaties. De bediening was erg vriendelijk en in voor een grapje, een mooie combinatie tussen high-end eten en casual. Soms een beetje chaotisch, maar de vriendelijkheid en het heerlijke eten maakten dat goed.

MR. MR. Sam belooft jou een culinaire reis door de Aziatische keuken. Met gerechten zoals Deluxe sashimi mix platter, Mr. Sam’s Oysters en signature dishes als Thai curry seabass en Korean bbq beef shortrib loopt het water toch al bij je in mond?

Sticky Korean chicken, of Chef’s special Umami Oysters vullen de uitgebreide menukaart en binnenkort jouw buik. Je kunt er ook terecht voor sushi en krokante loempia’s.

Vegan en Aziatisch: gaat dat samen? Jazeker, dat bewijst Veganees dubbel en dwars. De Asian Streetfood van groenten zijn yummy for your tummy. Een greep van de menukaart: Banh mi van shitaki, Korean fried cauliflower en Bao buns van pulled jackfruit. In een van de twee vestigingen in Amsterdam gaat je hart sneller kloppen van het zien van de menukaart.

Sinds 2018 kun je al hier heen voor kleine gerechten uit Azië, waarbij er vooral hapjes uit Zuidoost-Azië op de menukaart staan. Denk aan Bao krokante kip met kimchi, komkommer en spicy mayo of Jackfruit met gerookte teriyaki, bieslook en pinda. Waar je Branie kunt vinden?

Hoewel de naam Cornerstore doet denken dat dit een winkel is, is niets minder waar. Het is een uitstekend restaurant op de hoek en met veel muziekinvloeden. In het restaurant staat een handgemaakte kast met grote speakers en toffe LP’s. De chefs staan ook nog eens zichtbaar op het podium te kokkerellen voor je.

Dit is de eerste Amsterdamse Izakaya waar je terecht kunt voor Japans Fingerfood. Eigenaren Tosao en Guido runnen de drie vestigingen in Amsterdam. Tosao leerde de kneepjes van de Japanse keuken van zijn moeder. Guido is als gastheer een ster in bier én slappe moppen tappen. Deze combinatie is aanstekelijk. Op het menu staat onder andere Umaki, Beef Tataki en Gyoza.

Traditionele Aziatische Keukens

Zoals de naam het verraadt, houdt dit intieme restaurant het niet bij één Aziatische specialiteit. Thaise dumplings, een hele waaier aan sushi van de sushichef, Singaporese noodles, teriyaki van zalm, … Het ruime aanbod is ongelooflijk.

Liefhebbers van de Japanse keuken vinden bij het bruisende EN een restaurant naar hun hart. Of u nu kiest voor de creatieve menu’s of de traditionelere kaart: de chef heeft de uitbundige smaken en fijne combinaties die deze keuken typeren goed onder de knie.

Sea Palace heeft wat weg van een paleis van de Ming dynastie, maar bevindt zich gewoon op enkele passen van het Centraal Station. De ruime kaart is een ode aan de authentieke Kantonese keuken. Denk aan gestoomde dimsum met garnalen, gewokte noedels met rundsvlees en sojasaus, of wat dacht u van pekingeend (per twee te bestellen)?

De traditionele kaiseki keuken toont zich hier van zijn mooiste en puurste kant. Zowel de omgeving als de bediening stralen harmonie uit. Bij Yamazato ervaart u een ingetogen moment waarin een topproduct als zeebaars en intense bereidingen rond miso en yuzu de hoofdrol spelen.

De beste Chinese restaurants in Amsterdam Zuidoost zijn gelegen in de Amsterdamse Poort. In de Poort hebben we drie Chinese restaurants met ieder hun eigen specialiteit. We vertellen je graag meer over de verschillende Chinese restaurants in de Amsterdamse Poort.

Zoals eerder benoemd zijn er drie Chinese restaurants in de Amsterdamse Poort. Little Chinatown heeft een uitgebreide menukaart met versbereide Aziatische delicatessen. Denk bijvoorbeeld aan gerechten zoals bami, nasi, tjaptjoy en Mihoen. Daarnaast kun je er ook terecht voor Surinaamse maaltijden. Er is dus voor iedereen wel iets lekkers bij Little Chinatown.

Lucky King en Hong is absoluut een begrip in de Amsterdamse Poort. Dit restaurant stond ook wel bekend als de ABC-Chinees of de Antillianse Chinees. Bestel hier de lekkerste Chinees-Caribische gerechten. Breng een bezoekje aan Lucky King en Hong en bestel de malse beef met oestersaus, de knapperige Peking eend of een van hun andere heerlijke gerechten.

Asian Fantasy is een Aziatisch restaurant met Surinaamse en authentiek Chinese gerechten. Je kunt er terecht voor heerlijke dumplings, Peking eend en nasi. Wil je met veel mensen lekker Chinees eten? Dan kun je ook gebruik maken de cateringservice van Asian Fantasy.

Bij alle drie de restaurants kan je het eten laten bezorgen of afhalen. Uiteraard is het ook mogelijk om in het restaurant te eten. De keuze is aan jou.

Openingstijden en Groothandel Informatie

Let op! Om te winkelen bij onze groothandel is een klantenpas nodig. Voor het maken van een klantenpas heeft de groothandel de volgende gegevens nodig:

• Recent uittreksel Kamer v. Koophandel (alleen nr. is niet voldoende) niet ouder als 1 jaar.
• Legitimatie van de persoon die op het uittreksel KvK vermeld staat indien de persoon zelf niet de pas kan komen aanmaken dan is een schriftelijke machtiging ook mogelijk met de legitimatie gemachtigde en aanvrager.
• De passen (2 stuks) worden direct aan de balie van de groothandel voor de klant aangemaakt.

Openingstijden Amazing Taste (foodcorner)

• Ma t/m Di: 10:00 - 17:30
• Wo t/m Vr: 10:00 - 19:30
• Za: 10:00 - 18:30
• Zo: 10:00 - 17:30

Let op! Tijdens de feestdagen zijn de openingstijden van de foodcorners gewijzigd.

Kookworkshops

Volg een Aziatische kookworkshop in Amsterdam. Ontdek de geheimen van de Aziatische keuken tijdens een kookworkshop van Amsterdam Cooking Workshops.

Bij ons leer je gerechten uit de Indonesische, Japanse, Koreaanse, Thaise en Vietnamese keuken bereiden! Ik ben David, oprichter van Amsterdam Cooking Workshops, en ik wil jou graag de fijne kneepjes van mijn favoriete Aziatische keukens leren tijdens een leerzame en smaakvolle kookcursus op locatie in Amsterdam.

Tijdens een Aziatische kookworkshop die je op een van onze locaties in Amsterdam of online volgt, leer je bekende en minder bekende heerlijke gerechten uit de Indonesische, Japanse, Koreaanse, Thaise en Vietnamese keuken koken.

Heb je altijd al een keer zelf die rijsttafel van de Indonesische toko willen koken? Liever Japanse sushi of sashimi? Of wil je die lekkere Tom Kha Gai van je favoriete Thaise restaurant op authentieke wijze zelf bereiden? Of misschien ben je meer van gezonde Vietnamese spring rolls of kippensoep (pho)?

Volg een Indonesische, Japanse, Koreaanse, Vietnamese of Thaise kookworkshop bij ons in Amsterdam en wij leren jou stap voor stap jouw favoriete Aziatische gerechten te bereiden.

Kortom: ben jij nét zo gek op de Indonesische, Japanse, Koreaanse, Thaise en Vietnamese keuken als ik? Dan ben je bij Amsterdam Cooking Workshops aan het juiste adres voor een leerzame en lekkere kookcursus!

Images gallery